槐茂食谱
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槐茂 • 美食记 ▏饺子馅好吃有窍门,多加一味“料”味道更香鲜!
常言道“饺子好吃馅儿难调”,饺子好不好吃,馅儿才是关键;饺子馅“包罗万物”,但万变不离其宗,甜面酱是其中必不可少的调味佐料,在北方,甜面酱几乎家家必备!2020-11-09
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槐茂 • 美食记 ▏秘制香菇牛肉酱,味道不是一般的香!
深秋时节,天气越来越冷,连伸手玩手机的想法都消失得一干二净,更懒得做饭。俗话说:家有一“酱”,如有至宝。一份好吃的酱料,配上寡淡的白米饭,清汤面都格外香。今天分享一道秘制香菇牛肉酱,做好的酱料浓郁飘香2020-11-02
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槐茂 • 美食记 ▏诱人回锅肉肥而不腻,浓油赤酱味道香!
深秋最后的一回眸已随着霜降的来临逐渐消失了眉眼,霜降为秋天做最后的退隐仪式。2020-10-26
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槐茂 • 美食记 ▏一碟甜面酱,打造味道不输饭店的京酱肉丝!
古有孔子曰:“不得其酱不食”,自从发现了发酵的秘密后,中国的美食版图便被“酱”攻占了,如今不仅中餐如此,在日本和韩国,味增、大酱也是最重要的调料。2020-10-19