你吃什么会觉得超级幸福呢？

有的人会觉得和朋友吃一顿海天盛宴 

有的人会觉得要来顿热热闹闹的火锅

有的人会觉得吃到喜欢的甜品会超级幸福

小编看来

在家就可以吃到餐厅级的美味佳肴

才是肥宅终极幸福目标

现在小编分享两道生活中常吃的“硬菜”

如何「酱」心独具，烹饪惊艳味蕾的菜肴

宅在家也不怕饿肚子

 食 材 

牛肋条/苹果/柠檬/西兰花/葱/姜/冰糖/料酒/八角/桂皮/小茴香/香叶/白胡椒粒/槐茂酱油/盐

 做 法 

1.苹果切块，柠檬切片，牛肉切段

2.锅中加水，准备好的牛肋条段倒入锅中，加入料酒去腥，撇去浮末，倒出备用

3.锅中倒油，加入冰糖，炒好糖色，加入葱段、姜片、大料（桂皮、陈皮、小茴香、八角、香叶）继续煸炒爆香

4.把焯好的牛肋条倒入锅中，加入槐茂酱油、料酒，加水，漫过肉刚好，加入盐、白胡椒粒、柠檬片、苹果块，小火慢炖一小时，再加入些新鲜苹果块，大火收汁;

5.出锅装盘，汆好水的西兰花进行点缀即可

营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能，唯有美食不可辜负

食 材 

鸡肉/甜面酱/碎花生/葱/姜/料酒/大蒜/小茴香/香叶/白胡椒粒/酱油/盐/桂皮/辣椒

 做 法 

1. 将鸡肉切成小块，花生捣碎（小块即可），蒜切碎备用

2.把鸡肉放入开水中煮，要一直烧开锅，加盐、味精、老抽一瓶，白醋半瓶，料酒半瓶，  去掉整个鸡的腥味，开锅后5分钟后捞出备用

3.加油热锅，下入白糖炒成浅红色， 颜色好了，下入姜，大葱，蒜 ，桂皮，辣椒炒大约1分钟，炒金黄色

4.槐茂甜面酱一定要后放，大火煸炒至爆香

5.将备好的鸡肉放入炒好的汤锅中，搅拌均匀

6.大火烹调，小火收汁20分钟左右

7.出锅装盘，散上碎花生颗粒

软嫩多汁的鸡肉入口甜酥酥，想怎么吃就怎么吃，微辣、沾芝士、黑胡椒、拌米饭....满足感爆棚了

为保证槐茂甜面酱的风味全部来自天然酿造，槐茂传承三百多年酿酱工艺，比普通甜面酱多一道后熟发酵的工艺！在主发酵完成后，放置在阳光下晒制一个多月再出缸！经过足足60天自然发酵的槐茂甜面酱，无需添加，自然甜！

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。

槐茂公司确立了“国内甜面酱产品标准定制者”的战略思路，在定兴投资建立新厂，项目占地300亩，拟以粮食和蔬菜深加工为基础，以研发高品位、高科技含量、高附加价值的特色调味品为方向。

图注：定兴新厂航拍图