• 中华老字号
  • 河北省省级非物质文化遗产

槐茂

特制什锦菜

“三倒三酱”是槐茂酱菜的特色工艺,将经酱制一定时间的半成品菜醅从棉布袋中倒出,松散均匀后再重新装入布袋中酱制。倒缸的工作全部手工完成,每袋酱菜约16斤重,一天需要倒60多缸,每一缸槐茂酱菜,都必须倒3次。

产品参数

容量(单位)
2.5kg/袋
保质期
6个月
生产许可号
SC11613060600019
包装规格
6袋/箱
产地
河北省保定市
原料
甜面酱、萝卜条、苤蓝片、苤蓝丝、苤蓝花、黄瓜条、洋姜、洋白菜、银条、籽萝、藕片、豆角、莴笋、地露、姜丝、海带、花生仁、杏仁、核桃仁、石花菜、食用盐、食品添加剂(山梨酸钾)
营养成分
每100克包含:能量 643千焦、蛋白质 4.8克、脂肪 7.5克、碳水化合物 10.5克、钠 5560毫克。