前几日郑爽直播卖鸭脖，十分钟卖出十万份，现场一口鸭脖一口汽水，吃相又美又馋人，看的我都忍不住流口水，你是不是和我一样？

卤鸭腿、卤豆干、卤蛋等都是非常经典的做法，其实这绝美卤味，做起来一点都不难！厨渣也能分分钟搞定，接下来分享的便是一款懒人版的卤味。

将蔬菜、肉类等经过卤制的方法烹饪，做出的食物极具风味，鲜、香、麻、辣，仿佛四种味道在舌尖上跳舞，满口留香，经久不散！不管是素卤还是肉卤，口感都特别丰富。

（以上图片来自于网络）

  食材 

鸭腿/鸭翅/豆腐/鸡蛋/莲藕

槐茂酱油/槐茂料酒/生姜/葱/啤酒/食盐

  香料 

花椒/八角/桂皮/草果/香叶

丁香/自然粒/蒜/干辣椒/茴香

  做法 

1、将所有的食材进行初步的加工处理，肉类清洗干净，去掉杂毛，锅中加入清水、槐茂料酒、姜片等，将肉提前焯水去腥，捞出过凉水备用

2、将鸡蛋煮熟后剥壳备用，莲藕去皮，切成稍微厚一点的片，豆腐切成稍微大一点的片备用

3、在锅中添少许食用油，将五花肉的油脂煎出，加入少半锅水和所有香料，中火熬煮1个小时，至卤汤飘出香味

4、将处理好的肉类食材放入卤汤锅中，加入槐茂酱油、槐茂料酒、啤酒、姜片、葱段、食盐大火焖煮30分钟

5、再放入处理好的鸡蛋、豆腐、莲藕，小火焖煮40分钟

6、经过40分钟的焖煮，香料已经渗入食材内部，掀开锅的那刻，浓郁的香，红润的色，丰富的料，醇厚的味，简直让人垂涎三尺了。

（以上图片来自于网络）

迫不及待想尝一口，鸭翅肉质鲜嫩、细腻，非常的软，入口仿佛就要化开，鸡蛋的蛋白软嫩中带点韧，蛋黄松软，吃在嘴里，有绵密的口感，实在太！香！了！

炎炎夏日，喝着冰镇的啤酒，吃着色泽浓郁，鲜香绝辣的卤味，满口的胶原蛋白营养又美味，美滋滋地清享一夏。

鲜、香、麻、辣的卤味当然少不了优质的酱油调味，好酱油必须纯酿造， 槐茂遵循三百余年古法酿造工艺，鲜香纯正0添加。槐茂亦多次获评，“最受欢迎的老字号"。

槐茂电商已正式上线，为烹饪爱好者提供更多便捷，一站式满足客户的需求，实现线上线下全面融合。新店开业免费领劵，现在就打开手机APP搜索进店解锁更多优惠。