“五月初五，谓之端午”转眼间端午节到了，这是我们中华民族传统节日，也是我国首个入选世界非物质文化遗产的节日。

在端午节这天，民间有许多丰富多彩的活动，赛龙舟、挂艾草、驱五毒、饮雄黄等，但是很多人的第一反应就是要吃粽子。

端午是一个自带粽香味儿的节日，每年这个时候，不管是身处哪里，只有吃上热气腾腾的粽子，那才叫过节！

 

舌尖上的端午节

我国传统节日的共性，最重要的一点莫过于团圆，那么必然需要准备家宴。为了加持这份仪式感，槐茂小编准备几道代表性的传统美食，同时表达了望家人身体健康、平平安安的美好寓意。

软糯醇香肉粽子

肉粽选料讲究，配料多样，肥而不腻，瘦而不柴，咬上一口，诱人的肉香、酱香、糯米香、箬叶香交织在一起，每一口都鲜香入味，吃过的人都回味无穷。

红烧黄花鱼

端午节除了吃粽子之外，民间还有吃黄鱼的习俗，“端午须当吃五黄，枇杷石首得新尝”，意在辟邪消毒防病，家宴可不要错过这道美味。

凉拌苋菜

农村有句老话是“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”，说的是苋菜营养高味道好，富含人体容易吸收的维生素K、铁和钙。凉拌苋菜，很适合端午食用，脆爽可口，十分解腻开胃。

端午的美食，花样繁多，天南海北各有特色，但在这个可以放“粽”的时节里，不论大家南北，好吃才是硬道理。

“粽”享美味

不管粽子的馅料如何发展，万变不离其“粽”，粽子的本质，早就超越了简单的饮食需求，变成了寄托思念和安慰的节日，它承载古老的传统文化，也激发未来的想象。

任何一种美味都不是凭空而来，而是在老味道上的重新呈现。槐茂在传承三百多年传统酿造工艺基础上，槐茂人通过自主创新和引进全球先进设备通过三大创新打造全球第一个全自动化甜面酱生产基地，产能达到国内少有的10万吨/年，产品全面升级并赋予了新的灵魂。

▲连续蒸面机

除了实现硬件的优化升级，更为延续“槐茂”风味而努力。创新采用圆盘制曲工艺和17°坡度晾晒池，更守住了“太阳光自然晾晒”的老传统，不添加白砂糖、甜味剂、增味剂，让你享受时间和自然“酿造”的醇厚香甜！用科技的力量保证“槐茂”的原汁原味。

槐茂甜面酱味美而富有营养，含有蔗糖的甜味和香油的香味，富含氨基酸等营养物质。不仅入口绵甜，回味无穷，更是制作酱肉馅料的绝佳调料。

端午作为传统节日，魅力远不止于此，除了传统习俗，还有各式美食，有经典更有创新，槐茂将传统技艺与食材相融合，让每一口都是端午纯正滋味，为端午增添不一样的色彩，相信好的味道会给人们带来幸福感和满足感！

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。