“处暑过，暑气止”，一年中最为炎热的三伏天即将过去；夏秋之交，仍伴随“秋老虎”的暑气余热。

都说“秋季进补，冬令打虎”但贴秋膘也并非贴肥肉，而是要选择能合理补充能量，防燥还不上火的清补肉类。

“夏吃瓜，秋吃果”，此时宜将瓜果入馔，烹制清香酸甜滋味，滋补润燥还养胃。

酱香桃仁鸡丁

鸡肉口感细嫩，滋味鲜美，属于高蛋白低脂肪的肉类，搭配脆嫩、清甜甘香的核桃仁，再佐以槐茂甜面酱煸炒，既能够最大程度地保留核桃的香气和鸡肉的鲜嫩，又能补足味道，让你分分钟饭扫光！

鸡肉鲜嫩爽滑，释放着淡淡的鲜味，核桃保留了脆嫩的口感，咀嚼间，还能尝到几分坚果特有的奶香味！

海带豆腐牛肉汤

饭前一口汤，美味又健康，海带有丰富的纤维素，还含有丰富的胶质，同时还能促进肠道蠕动，和豆腐、牛肉这两个低脂高蛋白的代表一起煮，口感鲜美爽口，营养丰富，一定不能错过这道汤。

味美汤鲜，一口入魂，一碗绝对喝不够！

蒜泥白肉

蒜泥白肉是一道传统名菜，最早记载“白肉”的资料是宋代盂元老的《东京梦华录》，这道菜的特色就是蒜香浓郁，肥而不腻，食之令人食欲大增。

肉片沾满浓郁的蒜香，酸辣开胃，香而不腻，和黄瓜一起吃，口感弹韧中带着爽脆。

槐茂甄选好物

古人说：“酱者，百味之将帅，率百味而行”，酱是中国美食风味的引子，发酵制作的酱，更是中国人独有的口味。经由它，便让食物变得百变诱人。

槐茂酱料不仅能提升食材的味道，更是美味的催化剂，是保定人世代人青睐的佐餐佳品。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。