中国·二十四节气

俗话说：“寒气之逆极，故谓大寒”，寒是冷的极致，而大寒又是寒的极限，可谓是这一年中最冷的的时候。

大寒正值四九天，天寒地冻，在这个时节，唯有热腾腾的美食才能感到暖意。“民以食为天”，美食是漫长冬日里的一缕暖阳。

寒冷会使人体免疫功能下降，饮食应顺应冬藏的特性，带有一定的热量，既滋补又御寒。槐茂小编分享几道暖身美食，在一年中最寒冷的日子里，陪你度过漫长冬天。

酱香黄鱼块

“鱼”是餐桌上的常客，除寓意吉祥外，更重要的是它营养丰富，加点甜面酱鱼肉细嫩味道更鲜美；甜面酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。

虽然是一道特别快手的家常菜，但汤汁浓郁，酱香十足。鱼肉裹满酱汁，肉质鲜嫩，香菇木耳增添脆滑的口感，放在饭上拌匀，一勺下肚简直太满足了！

水 煮 牛 肉

快过年了，得吃点红红火火的，这时候来一盆水煮牛肉最适合不过了。煮沸的牛肉，被辣油和各种香料浸透入味，火辣辣的滋味把一切寒意都全部驱散，只剩下暖洋洋的辣意和背后微微冒出的热汗。

伴随着“呲啦呲啦”的响声，葱香、椒香、肉香所有的香味瞬间迸发，不仅胃口大开，也过足了眼瘾，同时征服了许多人的味蕾，不管是下酒下饭，都特别的过瘾！

糖 醋 大 虾

虾是家里的常客，全家人都爱吃。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是营养均衡的蛋白质来源。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，营养丰富！

糖醋大虾，是道老少皆喜欢的可口菜品，虽然有很多种做法，但灵魂始终离不了那酸甜。虾和槐茂香醋的结合不仅能够让虾吃起来更有味道、口感更好，而且还会促进人体的营养吸收，对健康是非常有帮助的。

大寒之后，空气中的年味越来越浓了，人们开始忙着囤年货，买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节做准备。属于新年的节日气氛，从今日开始，就正式酝酿起来啦。

家里的菜肴不仅可口，更是爱与情意的凝聚，饭桌是传递爱的桥梁，是沟通感情最好的纽带。槐茂调味品纯粮酿造健康好味道

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。