避五毒、避暑气、饮雄黄、佩香囊、挂菖艾、拴五色丝线……放眼所有节日，能和春节对标仪式感的，大概也就是端午了。

端午节，作为比较受重视的传统节日，是集祈福纳祥、家人团聚欢庆为一体的民俗大节。

端午节宴席，槐茂小编分享几道“压轴菜”，不光美味，好吃解馋，照着做省心省事，比饭店都强。

好吃的肉粽子

DUAN WU JIE

粽子是端午节的标志，层层粽叶包裹的是不变的传统美味，鼻尖找寻的，是那一抹淡淡的粽香，剥开清香的箬叶，油光发亮的糯米冒着热气，浓油赤酱的肉块带着汁水，咬上一口，诱人的肉香、酱香、糯米香、箬叶香交织在一起。每一口都鲜香入味，这种香气是大多数人抵挡不住的诱惑。

酱汁浸润每一块肉，每一粒米，而后咸香入粽，肥肉变成一汪猪油，融化在瘦肉和米粒中，糯米软糯，猪肉瘦而不柴、肥而不腻。

蒜香排骨

DUAN WU JIE

排骨应该是餐桌上常见的菜，几乎没什么人会嫌弃，蒜香酱排骨的做法不算复杂，爆香大蒜，配以酱炒过的排骨，肉香和蒜香完全渗透到肉和骨头里，呼哧着热气一口咬下，金黄酥脆滋味绝佳，排骨还透出汁水，是宴席中不可多得的硬菜。

肉的鲜香混合着蒜香扑鼻而来，骨头被炸得酥脆，滴沥的油花简直比黄金还诱人。

酸辣凤爪

DUAN WU JIE

聚会的时候来盘酸辣柠檬鸡爪是非常明智的选择，它爽口开胃、简单易做，可以提前做好，客人到齐之后端上桌就可以了，不管是零嘴，还是下酒小菜，都是风味独特、口感新颖的创意小食。

冰镇Q弹爽脆的鸡爪浸润在酸、辣、咸香的酱汁中，柠檬又带来更加清新的果香，简直令人上瘾！

端午节假期是一个难得的休闲好时光，和家人一起动手做一顿丰盛的端午节家宴，吃粽子、喝黄酒、赏龙舟，过一个传统的端午佳节。

槐茂甄选好物

DUAN WU JIE

一年四季，时光流转，契合时令，用心烹饪，槐茂调味品成就一道道色香味俱全的菜肴。作为拥有三百多年历史企业文化的槐茂，今天依然采用传统酿造工艺，槐茂用品质赢得了市场的青睐。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。