不知不觉，炎热的夏天已经开始，华灯初上，夜生活悄然开启，夜宵，是夏日时节永不过气的主题。

中国人的夜宵总归是带些烟火味的，呼朋唤友、推杯换盏，那种独属于夏日午夜的畅快，胜过晚宴的端庄。

在家就也能复刻完美的深夜味道，今天槐茂小编分享几道风味十足的夜宵，有滋有味的食物负责安抚肠胃，有说有笑的相处负责安抚内心，吃的尽兴就是实实在在的幸福。

香 卤 酱 牛 肉

与夏日深夜最配的，肯定得有酒，而下酒菜里，必须有肉；卤牛肉是真好吃！牛肉切到极薄，配上蒜蓉、芝麻、辣椒油和槐茂香醋的混碟，鲜甜交汇，怎一个香字了得！

卤牛肉好吃的灵魂，是卤汁，卤完肉，往里面丢豆腐干、鸡蛋、鹌鹑蛋下去继续卤，也是香得销魂！

香 辣 海 鲜 烩

海鲜烩就是为夜宵而生的，味道鲜美热量低，它的食材五花八门，总有一样是你的心头好，香喷喷端上桌，散发着诱人香气的人间美味，为你揭开海洋世界的神秘面纱。

满满的海鲜挤在一起，与各种浓郁的香料纠缠萦绕，嘬一口，鲜味十足，最后的汤汁还可以美美拌个面条。

凉 拌 毛 豆

热烈的夏天，宵夜一定少不了毛豆，不仅有大豆营养价值，还包含多种维生素和极高的矿物质等，属于名副其实的高钾蔬菜，夏季煮些毛豆吃，能缓解因大量出汗而造成的身体虚弱和食欲不振，快速恢复体力！

做上一盘毛豆，配点果汁或小酒，不管是一个人的晚餐，还是跟朋友一起享用，香辣酸爽的滋味久久不能忘怀。

“忙了一天了，吃个夜宵吧！”深夜里热气腾腾的美食在满足家人味蕾的同时，也拂去了他们一天的疲惫，食物入口的瞬间，则为这一天画上了一个圆满的句号。

槐 茂 甄 选 好 物

令人欲罢不忘的美食色香味俱的秘诀除了食材与调料，离不开的是那份人间烟火气。正是有了烹饪者投入的情感，美食才拥有了这个世界上最强大的力量，足以慰饥肠，暖心房。

槐茂酱料不仅能提升食材的味道，更是美味的催化剂，是保定人世代人青睐的佐餐佳品。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。