“节到小暑进伏天，天变无常雨连绵”，小暑是夏天的第五个节气，小暑过后，每日热三分，意味着天气将会一天比一天热。

小暑正值初伏前后，空气湿度逐渐加大，天气由干热转为闷热，想在“桑拿天”的侵袭下保住好胃口实属不易。

槐茂小编已准备好几道开胃解馋的美食，补充酷暑带走的元气，同时轻松击退闷热。

酱 烧 冬 瓜

俗话说得好：“春吃芽，夏吃瓜”，冬瓜作为夏日不可或缺的清新食材，鲜嫩爽滑、水分充盈，配以槐茂甜面酱烧制，不仅能清热去暑，除烦止渴补充水分，还能起到减肥瘦身的目的，让你身材苗条，穿啥都好看。

冬瓜被烧的十分软嫩，带着浓稠油亮的酱汁，入口即化，鲜甜滋味极致激发，汁水溢于唇齿之间，如同穿梭在凉意沁人的夏日林间。

姜 母 鸭

夏季鸭子无疑是餐桌上的优选美味，也是进补的好食材，鸭肉温凉，所含的B族维生素和维生素E比其他肉类多，而且对心脏有一定的保护作用。姜母鸭不仅味道鲜香浓郁，而且还具备滋阴降火、温而不燥的功效。

热腾腾的蒸汽，带着鸭肉的脂肉浓香，夹着姜片的辛香。直勾勾地，无遮拦地肆意地往鼻腔中钻，不一会，整条街都能闻到浓浓的香味。

凉 拌 木 耳

随着各地气温节节攀升，凉拌菜就成了所有人的心头好。木耳就是凉拌菜里的常客，它肉质脆弹，营养丰富，有着清肺活血、益胃润燥等功效，更被营养学家称为“素中之荤”和“素中之冠”之称。

凉拌时加入槐茂香醋、芝麻油、辣椒油、糖、盐，酸甜脆爽，闷热的夏夜，有这样一碟小菜缓解暑气，是比空调还要好的安慰。

开胃解馋、养生防暑两不误，紧跟槐茂小编的步伐，解锁更多夏日食谱。

槐茂甄选好物

令人欲罢不忘的美食色香味俱的秘诀除了食材与调料，离不开的是那份人间烟火气。正是有了烹饪者投入的情感，美食才拥有了这个世界上最强大的力量，足以慰饥肠，暖心房。

槐茂酱料不仅能提升食材的味道，更是美味的催化剂，是保定人世代人青睐的佐餐佳品。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。