“云天收夏色，木叶动秋声”，今日，我们迎来二十四节气中第十三个节气，也是秋季的第一个节气——立秋。

立秋时节恰处于“中伏”末尾，秋后尚有一伏；此时，炎热的暑气尚未散尽，但微风渐至，早晚渐凉，秋天已然拉开序幕，在悄无声息间来到我们身边。

槐茂小编分享几款益胃生津的时令菜肴，不仅补充夏季的消耗，也可促使身心舒畅，不惧“秋老虎”的威力，逐渐适应暑去凉来的变化。

茄子烧豆角

此时是吃茄子的好时节，不仅口感鲜嫩，富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等，且大量的花青素还能美容养颜、清热止血、降“火气”，与脆嫩的豆角搭配，两种蔬菜朴实无华的组合，不需要太多的调味却足以让这道菜可口至极。

茄子豆角烧软后，汁浓味鲜、酥软可口，吃起来还有回甘的甜味，关键是这个味道，是天然的鲜香，而不是添加剂堆出来的鲜

槐茂甜面酱的口感风味全部来自天然酿造，不添加白砂糖，不添加增味剂，不添加甜味剂，保证味道纯真本味；炒菜时，加一小勺甜面酱，整盘菜都会增味增香不少，味道和只有酱油做出来的就完全不同。

丝瓜炒面筋

夏天不吃鲜美柔软的丝瓜可就亏了，丝瓜中富含有多种对人体有益的元素，特别是其中所含的维生素C和维生素B比较丰富，夏季阳光强烈，对皮肤的损伤很大，多吃丝瓜不仅能补充营养元素，对皮肤也很好，还清热、下火、解暑及润肠通便。

酱油的鲜咸把丝瓜和虾的鲜香烘托得更加鲜甜，一口便直击味蕾！

槐茂酱油纯粮酿造，口味清淡，鲜美醇厚 ，蘸食、凉拌、烹调炒菜都少不了它，可谓是成就美味的神助攻。

醋溜豆芽

醋溜豆芽是一道极为家常的小炒，脆嫩爽口的口感深受大众的喜爱，其性凉味甘，吃起来酸爽清脆，能够很好地清除夏天带来的热气，而且豆芽中的水分较多，暑天多吃也能为身体补充水分和营养。

时令蔬菜和槐茂香醋的酸性元素相结合，唤醒味蕾的同时，也点亮了夏日餐桌。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。