现在是三伏天的最后一伏“末伏”，这意味着我们即将告别炎热的夏季，迎来秋风飒飒的秋天了。

正所谓“火烧七月半，八月木樨蒸”，末伏这10天是由夏入秋，由热渐冷，阴阳变化的交替点！饮食上要多喝水、多吃高营养食物。

最近“家政女皇”大厨一直在分享入秋饮食小妙招，槐茂小编解锁了多款家常菜，做法简单，高钙低脂，毕竟营养补足了，身体才会更舒适，

蚂 蚁 上 树

蚂蚁上树，又名肉末粉条，是一道特色传统名菜。细碎酥香的肉末粘在粉丝上，如蚂蚁爬在树上，所以得名“蚂蚁上树”，名字很形象也很有趣。炒香后粉条油亮诱人、口感柔软滑嫩、肉末酥香、风味别致。

泡发过的粉充分吸饱了汤汁，又香又辣，裹上肉末，一筷子夹起然后吸溜入口，软糯中带点微辣香气，一口粉一口饭就这么喂饱了心和肚子。

简单的食材，不仅能烹饪出难得的美味，加上槐茂甜面酱的加持，也让这份佳肴增色不少。

腐竹鹌鹑蛋烧肉

只要学会腐竹鹌鹑蛋烧肉，肯定就是家常拿手菜，用腐竹和鹌鹑蛋搭配五花肉一起烧，碰撞出的味道真的绝绝子，比肉还香。腐竹不仅可以吸收浓郁鲜美的汤汁，更能够中和口感，让五花肉吃着也不觉得油腻。

五花肉煎出的油脂和酱汁充分融合，鹌鹑蛋和腐竹都吸饱酱汁，透过虎皮表层的孔洞和腐竹的缝隙浸润，一口咬下还会爆汁，酱香十足又咸鲜开胃。

滴滴精酿的槐茂酱油不仅口感醇厚、酱香浓郁，更是家家必备的美味、安全又健康的好酱油。

凉 拌 海 带

海带是一种营养价值很高的蔬菜，被称为“长寿菜”，多吃有排毒清肠、消肿利水的作用，自带鲜味，很适合这个季节，酸辣泡海带更是超级开胃。

充分浸泡的海带片渗透了料汁的咸鲜酸辣，冷藏过后口感清凉又爽脆，醋是凉拌菜的灵魂，它能丰富口感，提升整个味蕾，千万不能少。

槐茂香醋严选优质大米、黄金产区冬小麦等优质原料，传统工艺发酵制成，醋香绵柔，酸甜爽口，除了调味，还有很好的保健作用。

槐茂甜面酱登录河北卫视《家政女皇》

老话说：“入秋尝三鲜，安康一整年”，秋天的鱼，是一年中最肥美好吃的季节，不仅高蛋白、低脂肪，且肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高。

8月20日17：55 锁定河北卫视《家政女皇》，看高级烹饪技师如何用酱汁解锁“黄金鱼排”，细节满满，香气四溢，敬请期待！

槐茂甄选好物

令人欲罢不忘的美食色香味俱的秘诀除了食材与调料，离不开的是那份人间烟火气。正是有了烹饪者投入的情感，美食才拥有了这个世界上最强大的力量，足以慰饥肠，暖心房。

槐茂酱料不仅能提升食材的味道，更是美味的催化剂，是保定人世代人青睐的佐餐佳品。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。