一阵秋风一阵凉，寒露敲响深秋的钟声，随着寒意渐浓，味蕾对温润滋补食物的渴求愈加明显。

俗话说：“一夏无病三分虚”，秋天一定要养护身体，增强身体抵抗力和免疫力，让你顺利过寒冬。

今天槐茂小编分享几道营养丰富的秋味，每一道都是补充体力、解馋又美味的好选择。

美 味 红 烧 肉

从古至今，吃过红烧肉的人大都能想到一个词语——肥而不腻，细细咂摸，却是瘦肉酥韧、肉皮滑糯，再用舌尖一嘬，夹在瘦肉与肉皮之间，软烂如嫩豆腐般的肥肉，瞬间溶解于口中。

靓丽的颜色是对秋日最好的诠释，装入盘中轻轻一晃，那晶莹饱满的肉块左右颤动，毫无保留地向你展示它的Q弹。

香 辣 烤 鱼

农谚里的一句“时到寒露天，捕咸鱼，采藕芡”，秋后的鱼体内存储了肥厚的脂肪，吃起来味道不仅鲜美，肉质也很饱满，经过烤制，外皮焦脆，内里细嫩，再加上食材和调味料一起炖煮，麻辣鲜香，特别入味，吃上一顿，满足得很。

草鱼肉质嫩滑，口感轻盈入味，顶部的红椒是鲜美味道的亮点，搭配天然醇香的槐茂酱油，舌尖滋味犹如秋日微风拂面，沁人心脾。

皮 蛋 擂 椒 茄 子

民间有“立秋茄子赛人参”的说法，茄子性凉味甘，富含多种人体所需的营养元素，有助于清热去燥，皮蛋擂椒茄子，是一道既爽口又下饭的凉菜，也是非常健康的一种茄子吃法。

蒸好后倒入调好的料汁，色泽红润油亮，青红椒增色提味，入口绵软酸甜，越吃越开胃。

槐 茂 甄 选 好 物

古人说：“酱者，百味之将帅，帅百味而行”，酱是中国美食风味的引子，发酵制作的酱，更是中国人独有的口味。经由它，便让食物变得百变诱人。

槐茂酱料不仅能提升食材的味道，更是美味的催化剂，是保定人世代人青睐的佐餐佳品。

槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。